top of page
Είμαστε τώρα κλειστοί, ωστόσο μπορείτε ακόμα να κάνετε μελλοντική παραγγελία.
Παραλαβή από το κατάστημα, Το συντομότερο (σε 40 λεπτά)
BrunchSnacksΟρεκτικά / AppetizersΣαλάτες / SaladsΠλατώ / Plateau PizzaΚυρίως Πιάτα / Main Dishes Ζυμαρικά - Ριζότο / Pasta - RisottoΕπιδόρπια / Desserts Ροφήματα Ζεστά / Warm DrinksΡοφήματα Κρύα / Cold DrinksΧυμοί / JuicesΑναψυκτικά / Soft DrinksΚρασιά - Σαμπάνιες / Wines - ChampangesΑλκοολούχα Ποτά / Alcoholic Drinks Signature CocktailsMocktails
New Fouzer MenuBrunch MenuBrunchSnacksΟρεκτικά / AppetizersΣαλάτες / SaladsΠλατώ / Plateau PizzaΚυρίως Πιάτα / Main Dishes Ζυμαρικά - Ριζότο / Pasta - RisottoΕπιδόρπια / Desserts Ροφήματα Ζεστά / Warm DrinksΡοφήματα Κρύα / Cold DrinksΧυμοί / JuicesΑναψυκτικά / Soft DrinksΚρασιά - Σαμπάνιες / Wines - ChampangesΑλκοολούχα Ποτά / Alcoholic Drinks Signature CocktailsMocktails
New Fouzer Menu
Μόνο τα καλύτερα κρέατα από το Καρπενήσι και καθημερινά φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Only the best meat from Karpenissi and daily fresh fruits and vegetable.

Brunch
Brunch πιάτα που σερβίρονται μέχρι τις 2μ.μ. / Brunch dishes served up until 2p.m.
προζυμένιο λευκό ψωμί με τυρί edam & ζαμπόν, συνοδεύεται από chips πατάτας / sourdough white bread with edam cheese & ham, accompanied by potatoe chips 3,50 €3,50 EUR
προζυμένιο πολύσπορο ψωμί, τυρί edam, καπνιστή γαλοπούλα & ντομάτα, συνοδεύεται από χειροποίητα chips τορτίγιας / sourdough multigrain bread, edam cheese, smoked turkey & tomato, accompanied by handmade tortilla chips4,50 €4,50 EUR
3 τηγανητά αυγά με τραγανό μπέικον σε βάση από προζυμένιο ψωμάκι, συνοδεύονται από δροσερή πράσινη σαλάτα / 3 fried eggs with crispy bacon on a sourdough bun base accompanied by a fresh green salad
6,50 €6,50 EUR
sando bread με φιλέτο πορτοκαλιού, καβουρδισμένο αμύγδαλο, μέλι πεύκου & κανέλα / sando bread with orange fillet, roasted almond, pine honey & cinnamon 7,50 €7,50 EUR
γιαούρτι light με chutney από φρούτα του δάσους,
σπιτική granola, παπαρουνόσπορο & σιρόπι σφενδάμου / light yoghurt with forest fruit chutney,
homemade granola, poppy seeds & maple syrup7,50 €7,50 EUR
με λουκάνικο Καρπενησίου, καπνιστό χοιρινό, πράσινη
πιπεριά & τυρί edam, συνοδεύεται από δροσερή πράσινη σαλάτα / with Karpenisi village sausage, smoken pork, green pepper & edam cheese accompanied by a fresh green salad
8,50 €8,50 EUR
2 αυγά ποσέ πάνω σε ζεστό English muffin & καπνιστό χοιρινό με sauce Hollandaise, συνοδευόμενα από δροσερή πράσινη σαλάτα / 2 poached eggs on hot English muffin & smoked pork with Hollandaise sauce, accompanied by a fresh green salad8,50 €8,50 EUR
ασπράδια αυγών, καπνιστή γαλοπούλα, φρέσκα μανιτάρια & ανθότυρο Καρπενησίου, συνοδεύεται από δροσερή πράσινη σαλάτα / egg whites, smoked turkey, fresh mushrooms & Karpenisi anthotyro, accompanied by a fresh green salad
8,50 €8,50 EUR
sando bread με τυρί edam, καπνιστό χοιρινό, béchamel sauce & αυγό τηγανητό, συνοδεύεται από δροσερή πράσινη σαλάτα /sando bread with edam cheese, smoked pork, béchamel sauce & fried egg, accompanied by a fresh green salad9,00 €9,00 EUR
sando bread με φρέσκο αβοκάντο, τηγανητό αυγό και baby ρόκα, αρωματισμένα με μοσχολέμονο & σχοινόπρασο, συνοδεύεται από δροσερή πράσινη σαλάτα / sando bread with fresh avocado, fried egg and baby arugula, flavored with lime & chives, accompanied by a fresh green salad9,50 €9,50 EUR

Snacks

προζυμένιο λευκό ψωμί με τυρί edam, γαλοπούλα, μπέικον ψητό, ντομάτα, μαρούλι, μαγιονέζα, σερβίρεται με φρέσκες πατάτες country & sauce Fouzer / sourdough white bread with edam cheese, turkey, grilled bacon, tomato, lettuce, mayonnaise, served with fresh country potatoes & Fouzer sauce8,50 €8,50 EUR
με μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο, μοτσαρέλα, πολύχρωμες πιπεριές, chilli, καλαμπόκι & κόκκινα φασόλια, συνοδεύεται από δροσερή πράσινη σαλάτα / with marinated chicken fillet, mozzarella, colorful peppers, chilli, corn & red beans, accompanied by a fresh green salad9,80 €9,80 EUR
προζυμένιο λευκό ψωμί με τυρί edam, ζαμπόν, μπέικον ψητό, μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο, ντομάτα, μαρούλι, μαγιονέζα, σερβίρεται με φρέσκες πατάτες country & sauce Fouzer / sourdough white bread with edam cheese, ham, grilled bacon, marinated chicken fillet, tomato, lettuce, mayonnaise, served with fresh country potatoes & Fouze sauce10,50 €10,50 EUR
προζύμενιο ψωμί ολικής αλέσεως με καπνιστό σολομό, κάπαρη, ντομάτα, μαρούλι και κρέμα τυρί με μοσχολέμονο, συνοδεύεται από σπιτικά chips τορτίγιας / whole wheat sourdough bread with smoked salmon, capers, tomato, lettuce and cream cheese with lime, accompanied by homemade tortilla chips12,00 €12,00 EUR

Ορεκτικά / Appetizers

συνοδεία παρθένου ελαιόλαδου & αρωματικής κρέμας ελιάς / accompanied by virgin olive oil & aromatic olive cream2,00 €2,00 EUR

με sauce Fouzer / with Fouzer sauce 4,00 €4,00 EUR
με φέτα Καρπενησίου, πευκόμελο & καβουρδισμένο σουσάμι / with Karpenisi feta cheese, pine honey & toasted sesame seeds 6,00 €6,00 EUR
με μους λευκού ταραμά, αβοκάντο & πίκλες από ραπανάκι / with white tarama mousse, avocado & radish pickles7,50 €7,50 EUR
με baby ρόκα, νιφάδες γραβιέρας, ημίλιαστη ντομάτα με παλαιωμένο βαλσάμικο & zest μαύρης τρούφας / with baby arugula, graviera cheese flakes, semi-sun dried tomato with aged balsamic vinegar & black truffle zest8,00 €8,00 EUR

με μυρωδικά απ’ την ελληνική γη, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο & κρέμα από παλαιωμένο βαλσάμικο / with herbs from the Greek land, extra virgin olive oil & aged balsamic cream
8,50 €8,50 EUR
με ψητή ντομάτα, ψητό κρεμμύδι & μουστάρδα Dijon / with grilled tomato, grilled onion & Dijon mustard
8,50 €8,50 EUR
σε βάση από ελληνικές πιτούλες, με ντομάτα, baby ρόκα & κρέμα από παλαιωμένο βαλσάμικο / on a base of Greek pita bread, with tomato, baby arugula & aged balsamic cream8,50 €8,50 EUR

Σαλάτες / Salads
carpaccio παντζάρι, φρέσκα φύλλα ρόκας, κατσικίσιο τυρί ξηρής ωρίμανσης & pesto καρυδιού αρωματισμένο με δεντρολίβανο / beetroot carpaccio, fresh arugula leaves, dry-ripened goat cheese & rosemary flavoured walnut pesto9,50 €9,50 EUR

ανάμεικτη τραγανή σαλάτα, φιλετίνια κοτόπουλο, ντοματίνια, αρωματισμένα κρουτόν, flakes παρμεζάνας, καλαμπόκι, μπέικον & dressing σχοινόπρασου / mixed crispy salad, chicken fillets, cherry tomatoes, flavoured croutons, parmesan flakes, corn, bacon & chive dressing9,60 €9,60 EUR
ντοματίνια, πέρλες αγγούρι, πίκλες από φρέσκο κρεμμυδάκι, πολύχρωμες πιπεριές, μους φέτας, πούδρα ελιάς & αρωματικό ελαιόλαδο με φρέσκια ρίγανη / cherry tomatoes, cucumber pearls, fresh onion pickles, colorful peppers, feta cheese mousse, olive powder & aromatic olive oil with fresh oregano
9,80 €9,80 EUR

πανδαισία πράσινων σαλατικών με προσούτο Ευρυτανίας, cranberries, ηλιόσπορο, φαγόπυρο, καπνιστό τυρί Μετσόβου & γλυκιά βινεγκρέτ με παλαιωμένο βαλσάμικο / a feast of green salads with Eurytanian prosciutto, cranberries, sunflower seeds, buckwheat, smoked Metsovo cheese & sweet vinaigrette with aged balsamic vinegar9,80 €9,80 EUR

ολόκληρη mozzarela Buratta 125gr με βαλεριάνα, baby ρόκα, ντοματίνια, λάδι βασιλικού & βινεγκρέτ από παλαιωμένο βαλσάμικο / whole mozzarela Buratta 125gr with valerian, baby arugula, cherry tomatoes, basil oil & aged balsamic vinaigrette12,00 €12,00 EUR
με φρέσκα λαχανικά, πλιγούρι, αρωματικά βότανα, καπνιστό σολομό & σάλτσα αγριοράπανο / with fresh vegetables, groats, aromatic herbs, smoked salmon & wild rapeseed sauce12,00 €12,00 EUR

Πλατώ / Plateau

καπνιστό χοιρινό, σαλάμι αέρος Ευρυτανίας, πεπερόνι, προσούτο Ευρυτανίας, γαλοπούλα καπνιστή, γραβιέρα Νάξου, παρμεζάνα Grana Padano, blue cheese, καπνιστό τυρί Μετσόβου, καλαθάκι Λήμνου, chutney κόκκινων φρούτων, αποξηραμένα φρούτα & κριτσίνια / smoked pork, Evritania air salami, pepperoni, Evritania prosciutto, smoked turkey, Naxos graviera cheese, Grana Padano parmesan, blue cheese, Metsovo smoked cheese, Lemnos basket feta cheese, red fruit chutney, dried fruits & breadsticks18,00 €18,00 EUR
παλέτα ζεστών & κρύων ορεκτικών με μπρουσκετάκια
λευκού ταραμά & αβοκάντο, χωριάτικα λουκάνικα
Καρπενησίου με φρέσκες πατάτες country, σπιτικά
τυρόπιτακια & prosciutto rolls / palette of hot & cold appetizers with bruschetta of white taramas & avocado, Karpenisi village sausages with fresh country potatoes, homemade cheese pies & prosciutto rolls18,00 €18,00 EUR

Pizza

χειροποίητη ζύμη* με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μοτσαρέλα & φρέσκο βασιλικό / in handmade dough* with fresh tomato sauce, mozzarella & fresh basil13,00 €13,00 EUR
χειροποίητη ζύμη* με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μοτσαρέλα, κρεμμύδι, φρέσκια ντομάτα, πολύχρωμες πιπεριές, φέτα, ελιές & ρίγανη / in handmade dough* with fresh tomato sauce, mozzarella, onion, fresh tomato, colorful peppers, feta cheese, olives & oregano
15,00 €15,00 EUR
χειροποίητη ζύμη* με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μοτσαρέλα, καπνιστό μπέικον, pepperoni, πράσινες πιπεριές & μανιτάρια / in handmade dough* with fresh tomato sauce, mozzarella, smoked bacon, pepperoni, green peppers & mushrooms15,00 €15,00 EUR
χειροποίητη ζύμη* με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μοτσαρέλα, προσούτο Ευρυτανίας, παρμεζάνα, ημίλιαστη ντομάτα, φρέσκια ρόκα & λάδι τρούφαςς/ in handmade dough* with fresh tomato sauce, mozzarella, Evrytania prosciutto, parmesan, half sun-dried tomato, fresh arugula & truffle oil
16,00 €16,00 EUR

Κυρίως Πιάτα / Main Dishes
με ψητή ντομάτα, ψητό κρεμμύδι, πατάτες country-style & κοπανιστή Μυκόνου, συνοδεύεται από ελληνικές πιτούλες / with grilled tomato, grilled onion, country-style potatoes & Mykonos "kopanisti" sauce, accompanied by Greek pita bread10,00 €10,00 EUR
με φρέσκες κυδωνάτες πατάτες, ψητή ντομάτα & κοπανιστή Μυκόνου, συνοδεύεται από ελληνικές πιτούλες / with fresh baked potatoes, roasted tomato & Mykonos "kopanisti" sauce, accompanied by Greek pita bread12,00 €12,00 EUR
100% μοσχαρίσιο χειροποίητο μπιφτέκι σε αφράτο brioche με τσένταρ, ψητό μπέικον, τηγανητό αυγό, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι, μαγιονέζα & bbq sauce, σερβίρεται με φρέσκες πατάτες country & sauce Fouzer / 100% handmade beef burger on a fluffy brioche with cheddar cheese, grilled bacon, fried egg, tomato, caramelized onions, lettuce, mayonnaise & bbq sauce, accompanied by fresh country potatoes & Fouzer sauce12,00 €12,00 EUR
με σουφλέ πατάτας, julienne λαχανικών & σάλτσα μουστάρδας με σιναπόσπορο / with potato soufflé, vegetable julienne & mustard sauce with mustard seeds12,00 €12,00 EUR
σε βάση από ελληνικές πιτούλες & ψητή ντομάτα με σάλτσα φέτας αρωματισμένη με φρέσκια ρίγανη, συνοδεύεται από τραγανές τσακιστές πατάτες / on a base of Greek pita bread & roasted tomato with feta sauce flavored with fresh oregano, accompanied by crispy crunchy potatoes 12,00 €12,00 EUR

σερβίρονται με φρέσκιες πατάτες country-style & ανάμεικτη τραγανή σαλάτα με φρέσκα ντοματίνια / accompanied by fresh country-style potatoes & mixed crispy salad with fresh cherry tomatoes
17,00 €17,00 EUR
με mousse σελινόριζας & spaghetti λαχανικών με μυρωδικά & γλυκιά σάλτσα lime / with celeriac mousse & vegetable spaghetti with herbs & sweet lime sauce17,00 €17,00 EUR

συνοδεύεται από τραγανές τσακιστές πατάτες & jullienne λαχανικών / accompanied by crispy crunchy potatoes & jullienne vegetables
17,50 €17,50 EUR
με κρούστα από μέλι, θυμάρι & παπαρουνόσπορο με αρωματικό άγριο ρύζι, coulis κόκκινης ψητής πιπεριάς & jullienne λαχανικών / with honey, thyme & poppy seed crust with aromatic wild rice, red roasted pepper coulis & vegetable jullienne18,00 €18,00 EUR
με σάλτσα δεντρολίβανο, συνοδευόμενο από φρέσκα λαχανικα sauté, πουρέ ψητής πατάτας & tabbouleh / with rosemary sauce, accompanied by fresh vegetables sauté, mashed roasted potatoes & tabbouleh18,00 €18,00 EUR
συνοδεύεται από πουρέ ψητής πατάτας & jullienne λαχανικών / accompanied by mashed roasted potatoes & jullienne vegetables30,00 €30,00 EUR

Ζυμαρικά - Ριζότο / Pasta - Risotto
με φρέσκια ντομάτα & βασιλικό / with fresh tomato & basil8,00 €8,00 EUR
με φρέσκο βασιλικό, ημίλιαστη ντομάτα & baby ρόκα / with fresh basil, semi-sun dried tomato & baby arugula12,00 €12,00 EUR
με μπουκιές κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, μυρωδικά της ελληνικής γης & ελαφριά κρέμα με παρμεζάνα / with chicken bites, fresh mushrooms, Greek herbs & light cream with parmesan cheese12,00 €12,00 EUR
με brunoise λαχανικών & κρόκο Κοζάνης / with brunoise vegetables & Kozani saffron