top of page
Είμαστε τώρα κλειστοί, ωστόσο μπορείτε ακόμα να κάνετε μελλοντική παραγγελία.
Παραλαβή από το κατάστημα, Το συντομότερο (σε 40 λεπτά)
BrunchSnacksΟρεκτικά / AppetizersΣαλάτες / SaladsΠλατώ / Plateau PizzaΚυρίως Πιάτα / Main Dishes Ζυμαρικά - Ριζότο / Pasta - RisottoΕπιδόρπια / Desserts Ροφήματα Ζεστά / Warm DrinksΡοφήματα Κρύα / Cold DrinksΧυμοί / JuicesΑναψυκτικά / Soft DrinksΚρασιά - Σαμπάνιες / Wines - ChampangesΑλκοολούχα Ποτά / Alcoholic Drinks Signature CocktailsMocktails
New Fouzer MenuBrunch MenuBrunchSnacksΟρεκτικά / AppetizersΣαλάτες / SaladsΠλατώ / Plateau PizzaΚυρίως Πιάτα / Main Dishes Ζυμαρικά - Ριζότο / Pasta - RisottoΕπιδόρπια / Desserts Ροφήματα Ζεστά / Warm DrinksΡοφήματα Κρύα / Cold DrinksΧυμοί / JuicesΑναψυκτικά / Soft DrinksΚρασιά - Σαμπάνιες / Wines - ChampangesΑλκοολούχα Ποτά / Alcoholic Drinks Signature CocktailsMocktails
New Fouzer Menu
Brunch
Brunch πιάτα που σερβίρονται μέχρι τις 2μ.μ. / Brunch dishes served up until 2p.m.
προζυμένιο λευκό ψωμί με τυρί edam & ζαμπόν, συνοδεύεται από chips πατάτας / sourdough white bread with edam cheese & ham, accompanied by potatoe chips 3,50 EUR
προζυμένιο πολύσπορο ψωμί, τυρί edam, καπνιστή γαλοπούλα & ντομάτα, συνοδεύεται από χειροποίητα chips τορτίγιας / sourdough multigrain bread, edam cheese, smoked turkey & tomato, accompanied by handmade tortilla chips4,50 EUR
3 τηγανητά αυγά με τραγανό μπέικον σε βάση από προζυμένιο ψωμάκι, συνοδεύονται από δροσερή πράσινη σαλάτα / 3 fried eggs with crispy bacon on a sourdough bun base accompanied by a fresh green salad
6,50 EUR
sando bread με φιλέτο πορτοκαλιού, καβουρδισμένο αμύγδαλο, μέλι πεύκου & κανέλα / sando bread with orange fillet, roasted almond, pine honey & cinnamon 7,50 EUR
γιαούρτι light με chutney από φρούτα του δάσους,
σπιτική granola, παπαρουνόσπορο & σιρόπι σφενδάμου / light yoghurt with forest fruit chutney,
homemade granola, poppy seeds & maple syrup7,50 EUR
με λουκάνικο Καρπενησίου, καπνιστό χοιρινό, πράσινη
πιπεριά & τυρί edam, συνοδεύεται από δροσερή πράσινη σαλάτα / with Karpenisi village sausage, smoken pork, green pepper & edam cheese accompanied by a fresh green salad
8,50 EUR
2 αυγά ποσέ πάνω σε ζεστό English muffin & καπνιστό χοιρινό με sauce Hollandaise, συνοδευόμενα από δροσερή πράσινη σαλάτα / 2 poached eggs on hot English muffin & smoked pork with Hollandaise sauce, accompanied by a fresh green salad8,50 EUR
ασπράδια αυγών, καπνιστή γαλοπούλα, φρέσκα μανιτάρια & ανθότυρο Καρπενησίου, συνοδεύεται από δροσερή πράσινη σαλάτα / egg whites, smoked turkey, fresh mushrooms & Karpenisi anthotyro, accompanied by a fresh green salad
8,50 EUR
sando bread με τυρί edam, καπνιστό χοιρινό, béchamel sauce & αυγό τηγανητό, συνοδεύεται από δροσερή πράσινη σαλάτα /sando bread with edam cheese, smoked pork, béchamel sauce & fried egg, accompanied by a fresh green salad9,00 EUR
sando bread με φρέσκο αβοκάντο, τηγανητό αυγό και baby ρόκα, αρωματισμένα με μοσχολέμονο & σχοινόπρασο, συνοδεύεται από δροσερή πράσινη σαλάτα / sando bread with fresh avocado, fried egg and baby arugula, flavored with lime & chives, accompanied by a fresh green salad9,50 EUR
Snacks
προζυμένιο λευκό ψωμί με τυρί edam, γαλοπούλα, μπέικον ψητό, ντομάτα, μαρούλι, μαγιονέζα, σερβίρεται με φρέσκες πατάτες country & sauce Fouzer / sourdough white bread with edam cheese, turkey, grilled bacon, tomato, lettuce, mayonnaise, served with fresh country potatoes & Fouzer sauce8,50 EUR
με μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο, μοτσαρέλα, πολύχρωμες πιπεριές, chilli, καλαμπόκι & κόκκινα φασόλια, συνοδεύεται από δροσερή πράσινη σαλάτα / with marinated chicken fillet, mozzarella, colorful peppers, chilli, corn & red beans, accompanied by a fresh green salad9,80 EUR
προζυμένιο λευκό ψωμί με τυρί edam, ζαμπόν, μπέικον ψητό, μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο, ντομάτα, μαρούλι, μαγιονέζα, σερβίρεται με φρέσκες πατάτες country & sauce Fouzer / sourdough white bread with edam cheese, ham, grilled bacon, marinated chicken fillet, tomato, lettuce, mayonnaise, served with fresh country potatoes & Fouze sauce10,50 EUR
προζύμενιο ψωμί ολικής αλέσεως με καπνιστό σολομό, κάπαρη, ντομάτα, μαρούλι και κρέμα τυρί με μοσχολέμονο, συνοδεύεται από σπιτικά chips τορτίγιας / whole wheat sourdough bread with smoked salmon, capers, tomato, lettuce and cream cheese with lime, accompanied by homemade tortilla chips12,00 EUR
Ορεκτικά / Appetizers
συνοδεία παρθένου ελαιόλαδου & αρωματικής κρέμας ελιάς / accompanied by virgin olive oil & aromatic olive cream2,00 EUR
με sauce Fouzer / with Fouzer sauce 4,00 EUR
με φέτα Καρπενησίου, πευκόμελο & καβουρδισμένο σουσάμι / with Karpenisi feta cheese, pine honey & toasted sesame seeds 6,00 EUR
με μους λευκού ταραμά, αβοκάντο & πίκλες από ραπανάκι / with white tarama mousse, avocado & radish pickles7,50 EUR
με baby ρόκα, νιφάδες γραβιέρας, ημίλιαστη ντομάτα με παλαιωμένο βαλσάμικο & zest μαύρης τρούφας / with baby arugula, graviera cheese flakes, semi-sun dried tomato with aged balsamic vinegar & black truffle zest8,00 EUR
με μυρωδικά απ’ την ελληνική γη, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο & κρέμα από παλαιωμένο βαλσάμικο / with herbs from the Greek land, extra virgin olive oil & aged balsamic cream
8,50 EUR
με ψητή ντομάτα, ψητό κρεμμύδι & μουστάρδα Dijon / with grilled tomato, grilled onion & Dijon mustard
8,50 EUR
σε βάση από ελληνικές πιτούλες, με ντομάτα, baby ρόκα & κρέμα από παλαιωμένο βαλσάμικο / on a base of Greek pita bread, with tomato, baby arugula & aged balsamic cream8,50 EUR
Σαλάτες / Salads
carpaccio παντζάρι, φρέσκα φύλλα ρόκας, κατσικίσιο τυρί ξηρής ωρίμανσης & pesto καρυδιού αρωματισμένο με δεντρολίβανο / beetroot carpaccio, fresh arugula leaves, dry-ripened goat cheese & rosemary flavoured walnut pesto9,50 EUR
ανάμεικτη τραγανή σαλάτα, φιλετίνια κοτόπουλο, ντοματίνια, αρωματισμένα κρουτόν, flakes παρμεζάνας, καλαμπόκι, μπέικον & dressing σχοινόπρασου / mixed crispy salad, chicken fillets, cherry tomatoes, flavoured croutons, parmesan flakes, corn, bacon & chive dressing9,60 EUR
ντοματίνια, πέρλες αγγούρι, πίκλες από φρέσκο κρεμμυδάκι, πολύχρωμες πιπεριές, μους φέτας, πούδρα ελιάς & αρωματικό ελαιόλαδο με φρέσκια ρίγανη / cherry tomatoes, cucumber pearls, fresh onion pickles, colorful peppers, feta cheese mousse, olive powder & aromatic olive oil with fresh oregano
9,80 EUR
πανδαισία πράσινων σαλατικών με προσούτο Ευρυτανίας, cranberries, ηλιόσπορο, φαγόπυρο, καπνιστό τυρί Μετσόβου & γλυκιά βινεγκρέτ με παλαιωμένο βαλσάμικο / a feast of green salads with Eurytanian prosciutto, cranberries, sunflower seeds, buckwheat, smoked Metsovo cheese & sweet vinaigrette with aged balsamic vinegar9,80 EUR
ολόκληρη mozzarela Buratta 125gr με βαλεριάνα, baby ρόκα, ντοματίνια, λάδι βασιλικού & βινεγκρέτ από παλαιωμένο βαλσάμικο / whole mozzarela Buratta 125gr with valerian, baby arugula, cherry tomatoes, basil oil & aged balsamic vinaigrette12,00 EUR
με φρέσκα λαχανικά, πλιγούρι, αρωματικά βότανα, καπνιστό σολομό & σάλτσα αγριοράπανο / with fresh vegetables, groats, aromatic herbs, smoked salmon & wild rapeseed sauce12,00 EUR
Πλατώ / Plateau
καπνιστό χοιρινό, σαλάμι αέρος Ευρυτανίας, πεπερόνι, προσούτο Ευρυτανίας, γαλοπούλα καπνιστή, γραβιέρα Νάξου, παρμεζάνα Grana Padano, blue cheese, καπνιστό τυρί Μετσόβου, καλαθάκι Λήμνου, chutney κόκκινων φρούτων, αποξηραμένα φρούτα & κριτσίνια / smoked pork, Evritania air salami, pepperoni, Evritania prosciutto, smoked turkey, Naxos graviera cheese, Grana Padano parmesan, blue cheese, Metsovo smoked cheese, Lemnos basket feta cheese, red fruit chutney, dried fruits & breadsticks18,00 EUR
παλέτα ζεστών & κρύων ορεκτικών με μπρουσκετάκια
λευκού ταραμά & αβοκάντο, χωριάτικα λουκάνικα
Καρπενησίου με φρέσκες πατάτες country, σπιτικά
τυρόπιτακια & prosciutto rolls / palette of hot & cold appetizers with bruschetta of white taramas & avocado, Karpenisi village sausages with fresh country potatoes, homemade cheese pies & prosciutto rolls18,00 EUR
Pizza
χειροποίητη ζύμη* με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μοτσαρέλα & φρέσκο βασιλικό / in handmade dough* with fresh tomato sauce, mozzarella & fresh basil13,00 EUR
χειροποίητη ζύμη* με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μοτσαρέλα, κρεμμύδι, φρέσκια ντομάτα, πολύχρωμες πιπεριές, φέτα, ελιές & ρίγανη / in handmade dough* with fresh tomato sauce, mozzarella, onion, fresh tomato, colorful peppers, feta cheese, olives & oregano
15,00 EUR
χειροποίητη ζύμη* με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μοτσαρέλα, καπνιστό μπέικον, pepperoni, πράσινες πιπεριές & μανιτάρια / in handmade dough* with fresh tomato sauce, mozzarella, smoked bacon, pepperoni, green peppers & mushrooms15,00 EUR
χειροποίητη ζύμη* με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μοτσαρέλα, προσούτο Ευρυτανίας, παρμεζάνα, ημίλιαστη ντομάτα, φρέσκια ρόκα & λάδι τρούφαςς/ in handmade dough* with fresh tomato sauce, mozzarella, Evrytania prosciutto, parmesan, half sun-dried tomato, fresh arugula & truffle oil
16,00 EUR
Κυρίως Πιάτα / Main Dishes
με ψητή ντομάτα, ψητό κρεμμύδι, πατάτες country-style & κοπανιστή Μυκόνου, συνοδεύεται από ελληνικές πιτούλες / with grilled tomato, grilled onion, country-style potatoes & Mykonos "kopanisti" sauce, accompanied by Greek pita bread10,00 EUR
με φρέσκες κυδωνάτες πατάτες, ψητή ντομάτα & κοπανιστή Μυκόνου, συνοδεύεται από ελληνικές πιτούλες / with fresh baked potatoes, roasted tomato & Mykonos "kopanisti" sauce, accompanied by Greek pita bread12,00 EUR
100% μοσχαρίσιο χειροποίητο μπιφτέκι σε αφράτο brioche με τσένταρ, ψητό μπέικον, τηγανητό αυγό, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι, μαγιονέζα & bbq sauce, σερβίρεται με φρέσκες πατάτες country & sauce Fouzer / 100% handmade beef burger on a fluffy brioche with cheddar cheese, grilled bacon, fried egg, tomato, caramelized onions, lettuce, mayonnaise & bbq sauce, accompanied by fresh country potatoes & Fouzer sauce12,00 EUR
με σουφλέ πατάτας, julienne λαχανικών & σάλτσα μουστάρδας με σιναπόσπορο / with potato soufflé, vegetable julienne & mustard sauce with mustard seeds12,00 EUR
σε βάση από ελληνικές πιτούλες & ψητή ντομάτα με σάλτσα φέτας αρωματισμένη με φρέσκια ρίγανη, συνοδεύεται από τραγανές τσακιστές πατάτες / on a base of Greek pita bread & roasted tomato with feta sauce flavored with fresh oregano, accompanied by crispy crunchy potatoes 12,00 EUR
σερβίρονται με φρέσκιες πατάτες country-style & ανάμεικτη τραγανή σαλάτα με φρέσκα ντοματίνια / accompanied by fresh country-style potatoes & mixed crispy salad with fresh cherry tomatoes
17,00 EUR
με mousse σελινόριζας & spaghetti λαχανικών με μυρωδικά & γλυκιά σάλτσα lime / with celeriac mousse & vegetable spaghetti with herbs & sweet lime sauce17,00 EUR
συνοδεύεται από τραγανές τσακιστές πατάτες & jullienne λαχανικών / accompanied by crispy crunchy potatoes & jullienne vegetables
17,50 EUR
με κρούστα από μέλι, θυμάρι & παπαρουνόσπορο με αρωματικό άγριο ρύζι, coulis κόκκινης ψητής πιπεριάς & jullienne λαχανικών / with honey, thyme & poppy seed crust with aromatic wild rice, red roasted pepper coulis & vegetable jullienne18,00 EUR
με σάλτσα δεντρολίβανο, συνοδευόμενο από φρέσκα λαχανικα sauté, πουρέ ψητής πατάτας & tabbouleh / with rosemary sauce, accompanied by fresh vegetables sauté, mashed roasted potatoes & tabbouleh18,00 EUR
συνοδεύεται από πουρέ ψητής πατάτας & jullienne λαχανικών / accompanied by mashed roasted potatoes & jullienne vegetables30,00 EUR
Ζυμαρικά - Ριζότο / Pasta - Risotto
με φρέσκια ντομάτα & βασιλικό / with fresh tomato & basil8,00 EUR
με φρέσκο βασιλικό, ημίλιαστη ντομάτα & baby ρόκα / with fresh basil, semi-sun dried tomato & baby arugula12,00 EUR
με μπουκιές κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, μυρωδικά της ελληνικής γης & ελαφριά κρέμα με παρμεζάνα / with chicken bites, fresh mushrooms, Greek herbs & light cream with parmesan cheese12,00 EUR
με brunoise λαχανικών & κρόκο Κοζάνης / with brunoise vegetables & Kozani saffron